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食品被新冠病毒污染的几率大吗?怎么处理食材才安全?最新消息!

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今天下午,国务院联防联控机制召开新闻发布会,介绍防范疫情输入风险、加强进口冷链食品监管有关信息。一起来看——

--疫情情况--

近10日,全国单日新增确诊病例均维持在个位数

在线真人平台JIN10RI,QUANGUODANRIXINZENGQUEZHENBINGLIJUNWEICHIZAIGEWEISHU,XINZENGJINGWAISHURUQUEZHENBINGLIZHAN81.4%。WAIFANGSHURUYALIRENGRANFANZHONG。YAOBAOCHIJINGTI,JIXUJIAQIANGKOUANBIANJINGYIQINGFANGKONGCUOSHI,JIANGJINGWAISHURUFENGXIANJIANGDAOZUIDI。

--进口冷链食品监测情况--

厄瓜多尔冻南美白虾外包装检出新冠病毒

DAO7YUE9RI24SHI,QUANGUOHAIGUANGONGCHOUYANGJIANCEYANGBEN227934GE。QIZHONG,7YUE3RI,DALIANHAIGUANCONGZHUANGZAIEGUADUOER(ZHUCEBIANHAO24887)SHENGCHANDEDONGNANMEIBAIXIAJIZHUANGXIANGNEIBIYIGEYANGBENZHONG、CONGEGUADUOER(ZHUCEBIANHAO681)SHENGCHANDEDONGNANMEIBAIXIADESANGEWAIBAOZHUANGYANGBENZHONGJIANCHUXINGUANBINGDUHESUANYANGXING。TONGRI,SHAMENHAIGUANCONGEGUADUOER(ZHUCEBIANHAO654)SHENGCHANDEDONGNANMEIBAIXIADELIANGGEWAIBAOZHUANGYANGBENZHONGJIANCHUXINGUANBINGDUHESUANYANGXING。SHANGSHUQIYEDEDONGNANMEIBAIXIAXIATIHENEIBAOZHUANGYANGBENXINGUANBINGDUHESUANJIANCEJUNWEIYINXING,QITA227928GEYANGBENJIANCEQUANBUWEIYINXING。

暂停厄瓜多尔三家企业在华注册资格

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停售下架发现问题的进口食品

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--食品安全--

食品被新冠病毒污染的几率非常小

近期,各地也都加强了食品等样品中新冠病毒的监测。截至7月7日,包括浙江、云南、河南、山东、宁夏等地上报的近6万份食品等样品中的新冠病毒核酸检测结果均为阴性。综合来看,食品被新冠病毒污染的几率是非常小的

冷冻冷藏海鲜和肉类作为传染源的可能性非常小

冷冻水产品和冷藏肉类食品是否可以作为新冠肺炎传染源的疑问,基于国际组织相关权威机构的观点和现有的证据,它作为传染源的可能性是非常小的。新冠病毒主要是经人的呼吸道、飞沫和人与人密切接触传播的,经消化道感染的可能性是非常小的,到目前尚无新冠病毒经食物传播的证据。到目前,全球确诊报告的1000多万病例,在线真人平台国家确诊报告的8万多病例也都没有因进食食品而出现病例的报道。

“米袋子”、“菜篮子”等重点食品抽检合格率为99.21%

今年以来,对“米袋子”、“菜篮子”等重点食品开展专项监督抽检,共抽检样品5.4万批次,检出不合格样品428批次,总体合格率为99.21%在线真人平台,不合格率为0.79%。对不合格产品及时进行了处置。

国内市场销售的进口食品抽检合格率为99.25%

今年上半年,国内市场销售的进口食品,国家食品安全监督抽检合格率为99.25%,质量安全总体稳定。抽检不合格率为0.75%,主要不合格项目为农兽药残留超标和质量指标不达标在线真人平台。对于海关进口食品抽检发现的问题和通报的信息,市场监管部门将督促国内经销商及时采取相应的风险控制措施,该停售的停售,该下架的下架,该召回的召回,该处置的处置。

--加强食品安全监管--

暂停23家境外肉类企业产品进口

随着境外疫情的快速发展,特别是一些国家“带疫复工”,冷链环节受污染的风险加大。针对近期一些国家肉类水产品企业发生聚集性感染疫情,采取暂停其产品进口等措施。目前已经暂停了德国的通内斯、美国泰森、巴西Agra、英国Tulip等23家境外肉类企业产品进口

严格执行进货查验、索证索票

要求食品生产经营者严格执行进货查验、索证索票、人员健康管理制度,严格落实加工制作规范,以及餐饮具清洗消毒等要求,对违法违规行为进行严肃查处。

严格查处不符合食品安全标准的食用农产品

要求各地对市场上无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类,无法提供产地证明、购货凭证的水产品在线真人平台,不符合食品安全标准的食用农产品,严格进行查处。

--安全提示--

消费者应如何保证食品安全?

一定要牢记五方面要求: 保持清洁、生熟分开、烧熟煮透,保持食物的安全温度、使用安全的水和原食材

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第一,食物在加工之前一定要认真清洗在线真人平台,清洗过程中要防止水花飞溅。

第二,食物一定要烧熟煮透,一般家里的烹调温度即可杀灭新冠病毒,还可以杀死其他的病原微生物,这对确保食品安全至关重要。

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第四,在烹调加工结束以后,对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒

最后提醒消费者,一定要养成良好的卫生习惯,在处理食物,包括包装材料的整个过程中,之前之后都要勤洗手,而且这个过程中避免用不干净的手触摸口眼鼻


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